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想喝杨枝甘露不用排队买,教你在家做,好喝又实惠,做

  • 时间:2020-06-07 02:36  来源:未知   作者:admin   点击:

炎炎夏日,怎么能少得了一款可口冰凉解暑的甜品呢?我最爱的就是杨枝甘露了,Q弹爽滑的西米,加上香甜的芒果椰浆,再加上酸甜可口的芒果粒和西柚果肉,一口下去,全是好吃的味道,别提多好吃了。杨枝甘露可以说是现在各大饮品店最畅销的甜品之一了吧,但是外面卖的杨枝甘露价格都比较贵,一份怎么也要几十块钱,吃着实在是有点肉疼。还是自己做的好,料更足,还更实惠,也不用顶着大太阳排队。

其实自制杨枝甘露非常的简单,没有任何难度,只是煮西米的时候稍微注意几个要点就可以了。今天就分享大家一个杨枝甘露的做法,成品味道一点不比买的差,而且成本更低,可以一次吃到爽。做法也很简单,保证一看就会,一起来看一下吧。想喝杨枝甘露不用排队买,教你在家做,好喝又实惠,做法很简单。

【杨枝甘露】

食材:芒果、西柚、西米、椰浆、白糖。做法步骤:

第一步:我们先来煮西米,西米千万不要清洗或者浸泡,因为西米是淀粉合成物,清洗或者浸泡会使其融化,煮西米一定要开水下锅煮,开大火煮10分钟左右,中途要不停的搅拌,防止粘锅,煮至西米中间只剩一点白芯的时候关火,盖上盖子焖5-10分钟,然后打开盖子,西米就被完全焖熟了,完全透明,没有一点白芯,然后我们把西米捞出来,过一下凉水,沥干水分,盛到碗里。

第二步:准备3个芒果把皮去掉,一半的芒果切小块,然后剩下的芒果肉放到破壁机里,加椰浆和白糖打成细腻的浆,过滤到碗里,加上适量的煮好的西米搅拌均匀,然后再在表面放上芒果丁和西柚果肉,我们的杨枝甘露就做好了。

小贴士:注意西米千万不要提前浸泡和清洗,然后一定开水下锅就可以了。然后注意火候,不要煮过了,煮至中间还有一点小白芯的时候就关火,然后焖几分钟就会完全熟透了,再冲几遍凉水,口感会更加爽滑劲道哦。

我们的杨枝甘露就做好了,冷藏后口感更佳哦。清凉爽滑,香甜可口,食材非常丰富,比买的好多了,大家喜欢的话也赶快自己在家做做看吧。